Cidre Petit Georges demi sec 33cl
Cidre composé de 8 variétés de pommes dont 70% de pommes amères, typiques du pays d’Auge.
Pour l’apéritif et pour toutes les petites soifs…
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Pommes amères: 17% (domaine, mettais)
Pommes douces-amères: 58% (binet rouge, saint martin, bergerie de Villerville)
Pommes douces: 17% (rouge duret, coquerelle)
Pommes acidulées: 8% (rambault, petit jaune)
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En cuves en inox thermo-régulées
Contrôle par le froid et soutirage
Filtration avant embouteillage
Prise de mousse naturelle en bouteille
Teneur en alcool: 4% vol.
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Robe: Doré brillant. Bulles fines
Nez: riche et fruité, boisé, résineux et fumé
Bouche: Attaque fruitée, moelleuse et structurée, avec une base tannique et une légère acidité
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Au cours d’un repas: Accompagne parfaitement les viandes blanches, volailles et viandes grillées mais aussi les salades, le fromage, et les desserts
